ALEXANDER SCHARMBERG
Showkoch und Frontcooking-Coach

„Bei diesem Gericht kann ich vieles vorbereiten und die Zubereitung geht schnell – damit eignet es sich bestens fürs Frontcooking.“

ZUTATEN PRO PORTION

120 ml vorbereitete Zitronen-Béchamel-Sauce
80 g Brokkoli
50 g Pilze (z. B. braune Champignons)
100 g Pasta (z. B. Farfalle, Penne)
Parmesankäse
Kräuter zum Garnieren
Pfeffer

KOCHAUFSÄTZE

Pastakocher 
Multi-Element 1/1
Pfanne ø 26 cm

ZUBEREITUNGSZEIT
2:30 min

SCHWIERIGKEITSGRAD
einfach

VORBEREITUNG

• Pasta zu ca. 50 % vorgaren und abtropfen lassen
• Brokkoli blanchieren und abschrecken
• Pilze in Scheiben schneiden

ZUBEREITUNG

Guten Appetit!